תזונת אגוזי מלך: מקור נהדר לחלבון צמחי

אגוזי מלך מעניקים לנו תוספת תזונה, קראנץ' וטעם לכל ארוחה. בגלל התכולה הגבוהה יותר של חומצות אומגה שלוש, הן נחשבות בדרך כלל למקור מזון חשוב. בהשוואה לאגוזים אחרים, אגוזי המלך מייצרים כמויות גבוהות בהרבה של חומצות אומגה 3. חומצות שומן אלו לא יכולות להיווצר באופן טבעי על ידי הגוף שלנו והעובדה הפשוטה הזו היא מה שהופך אגוז למקור האופטימלי לחומצות אומגה 3. במאמר זה נצביע על כמה מהעובדות התזונתיות של האגוז.

סוג נוי של צמח, האגוז הוא חלק ממשפחת Juglandaceae. הכינוי שלו הוא פשוט 'אגוז המוח' וזה בגלל שהמראה הראשוני של הגרעין גורם לו להיראות כמו מוח. אגוזי מלך נקצרים בדרך כלל בחודש דצמבר אך קל להשיג אותם כל השנה. כמעט בכל חנות מכולת, האגוז יימצא שלם או קלוף. הם עמוסים באומגה שלוש ועמוסים במינרלים וויטמינים. האגוז הקטן והקטן הזה באמת עוזר מאוד למערכות שלנו. אגוזי מלך הם גם אחד המקורות הטובים ביותר לחלבון. על ידי שדרוג גמישות כלי הדם שלנו כמו גם הצטברות פלאק, הוספת אגוזי מלך לתזונה הבריאה שלך מורידה את הסיכון למחלות לב. הם גם מורידים את כולסטרול ה-LDL שלנו כמו גם חלבון C-Reactive.

לצמיחה תקינה של גופנו, האגוז מכיל גם ויטמינים וחלבונים הדרושים. הוא גם עשיר מאוד בויטמינים B וכן E עם תכולה גבוהה יותר של ויטמין B2 הידוע גם בשם ריבופלבין. פולאט כמו גם בטא קרוטן נמצאים שם גם בכמויות גבוהות. אגוזי מלך הם גם כבדים בחלבונים שהם הרבה יותר גבוהים מביצה. בעל תכולת חלבון כוללת של 24%. חומצות אמינו כגון ארגינין, אספיראט, לאוצין, איזולאוצין, גליצין, וגלוטמט למשל מייצרות את נוכחותן בו.

באגוזי מלך יש אספקה ​​עשירה של מינרלים כמו אשלגן, סידן וזרחן. הברזל שנמצא באגוזי מלך עוזר לשמור על רמות הדם שלנו עד לנקודה שבה הן צריכות להיות. לבריאות מיטבית, חומצות השומן אומגה שלוש הן הכרח. הם עוזרים לנו לשלוט על לחץ הדם שלנו, ולהדוף מחלות לב. ישנם 2.57 גרם של חומצת אומגה 3 שנמצאים בחלק של 1 אונקיות של אגוז. באגוז השחור יש 56 גרם של אומגה 3 בחלק של 1 אונקייה. וללא פיקוח של רופא, מבוגר ממוצע מעל 18 שנים מסוגל לבלוע בבטחה 3 גרם של חומצות שומן אומגה 3 ביום.

על ידי הכללת אגוזי מלך באופן קבוע בתזונה שלך, אתה יכול לעזור בהורדת ה-LDL, או ה"כולסטרול הרע" שלך, כמו גם להגדיל את כמויות ה-HDL, או "הכולסטרול הטוב" בדם שלך. כ-25 גרם ביום יספקו לכם למעלה מ-90% מכל חומצות האומגה 3 שאתם צריכים. אם התזונה שלך עשירה בחומצות אומגה 3 כמו גם חומצות שומן חד בלתי רוויות, היא תעזור להדוף מחלות עורקים כליליים כמו גם שבץ מוחי.

כתיבת תגובה