כיצד לנקות ולמיין זרעי שומשום לפי מכונות

שומשום

זרעי שומשום הם זרעים שטוחים, זעירים, אובליים, בעלי טעם אגוזי ופריכות כמעט בלתי ניתנת לזיהוי. שמו המדעי הוא 'Sesamum indicum'. כמה גרסאות נראות ונמצאות בהודו וחלקן באפריקה (בעיקר ניגריה, סודן ואתיופיה).

זרעים אלו גדלים בתרמילים ומעובדים מזרעים אכילים. הזרעים מגיעים בכמה זנים וצבעים כמו לבן, שחור, צהוב ואדום.

יתרונות

לשומשום יש יתרונות ויישומים רבים בכל רחבי העולם.

מאוד בריא

מכיל מינרלים חשובים

מחזיק אבץ שמועיל לעצמות שלנו

מוריד את רמות הכולסטרול

עשיר בחלבונים וסיבים תזונתיים

עשיר בניאצין (ויטמין B קומפלקס)

יש להם שימושים שונים בהתאם למיקום שלך. הוא משמש בעוגות ביוון, מפוזרות מעל לחמניות המבורגר, כממתקים במאכלים הודיים ומזרח תיכוניים רבים, בהנאה טורקית וכו'.

מעבד

העיבוד נעשה בשלושה שלבים- 'ניקוי, פירוק ומיון' כאשר כל תהליך נעשה בנפרד ובשלבים. אבל השיטה המלאה מתבצעת בצמח שומשום.

תהליך 1 – ניקוי

שלב זה הוא תהליך טרום ניקוי, שנועד לנקות זרעי שומשום גולמיים על ידי הסרת זיהומים כמו חלקיקי אבק. למכונה יש כמה מכשירים לניקוי.

ראשית, הזרעים מסוננים אשר לאחר מכן עוברים למכשיר מיזוג ספירלי אשר מניע את הזרעים קדימה לתוך מדרג & דה-סטונר (לאבנים, עץ, מתכות וכו').

יש לו שלושה חורי פריקה לביוב, זיהומים וזרעים נקיים. זה חוסך מים, אנרגיה ובכך מעודד ייצור מתמשך. זה אמין ויעיל ומגדיל את הניצול.

תהליך 2 – פירוק

תהליך ההסרה הוא משני סוגים – "הסירה הרטוב והיבש". השיטה היבשה אינה רגילה בתעשיות שכן מפעלים מסחריים רוצים תפוקה ואיכות גבוהה. הפירוק הרטוב נותן בדיוק את זה.

לפירוק רטוב יש 5 שלבים: השרייה, פירוק, הפרדה, ניקוי וייבוש.

השרייה – הזרעים סופגים מים ומתרחבים לקילוף.

הסרת גוף – עם חיכוך רך ויישור אנכי, הספינה מוסרת.

הפרדה – מתבצעת באמצעות מסווג, מפריד כבידה, הגוף והזרעים מופרדים בהתאם לתיאוריית ההפרדה של הציפה.

ניקוי – את הזרעים מנקים שוב עם מכונות כביסה (כביסה ושטיפה עדינה).

ייבוש – לאחר מכן מייבשים את המוצר במצע נוזלי תא יחיד שבו הזרעים צפים באוויר (חם) ומבריקים על ידי חיכוך.

תהליך 3 – מיון

כאן ישנם שלושה סוגי מיון, כלומר מיון עדין, מיון מגנטי ומיון צבע שנעשה על ידי מכונת מיון יחידה. המכונה משתמשת בחישה אופטית כדי לזהות חומרים זרים.

מיון עדין – הזרעים עוברים קנס וממוינים לפי גודל.

מיון מגנטי – הזרעים המשובצים עוברים מטען מגנטי כדי להפיג כל זיהומים מתכתיים סופיים.

מיון צבע – לבסוף, הממיין מפריד בין הזיהומים כמו אבנים, גרגירים זרים.

פתרונות הניקוי מוסיפים ערך למוצר ולאיכותו. לאחר תהליך זה, השלב האחרון הכרוך בתהליך כולו הוא הוצאת השקיות. כעת, יש מכונה השוכנת גם את הזרעים.

לאחר מכן המוצר הסופי ארוז ומוכן לייצוא. הביקוש די גבוה מכיוון שהיתרונות גדולים מדי.

כתיבת תגובה