אוכל טעים טוב לעיניים – יתרונות בריאות העיניים של אגוזי מלך

כשזה מגיע לנשנושים בטח תסכימו שקשה למצוא אוכל שהוא לא רק טעים אלא גם בריא בו זמנית. עם זאת, הצהרה זו לא בהכרח נכונה בכל המקרים. לדוגמה, בכל הנוגע לבריאות העיניים, אם אתם מחפשים חטיף שעומד בקריטריונים הללו, אגוזי מלך הם בחירה טובה. לכן, אם אי פעם תהיתם אם אגוזי מלך טובים לעיניים שלכם או לא, הנה כמה יתרונות של אגוזי מלך לראייה טובה יותר:

תכולת חומצות שומן אומגה 3 עשירה: מזון עיניים זה מורכב מרמה גבוהה יותר של חומצות שומן אומגה 3 מאשר אגוזים אחרים. לדוגמה, מספר מחקרים מדעיים גילו למעשה כי חומצות שומן אומגה 3 עשויות להפחית את הסיכון למחלות עיניים הקשורות לגיל כגון ניוון מקולרי. רופאי עיניים ממליצים על תזונה המורכבת מחומצות שומן אומגה 3 מכיוון שזו דרך טובה לתמוך בבריאות העיניים.

תכולת נוגדי חמצון עשירה: התזונאית רבקה כץ מ"מגזין המטבח הארוך" קובעת: "באונקיה לאונקיה יש פי שניים יותר נוגדי חמצון מכל אגוז אחר". המחקר הוצג בפגישה של האגודה האמריקנית לכימיה לפיה חשפו מדענים ניתוח התומך במסקנה זו. המדען ג'ו וינסון, PHD, שערך את הניתוח קבע: "אגוזי מלך מדורגים מעל בוטנים, שקדים, אגוזי פקאן, פיסטוקים ואגוזים רגילים. וינסון גילה כי האיכות והעוצמה של נוגדי החמצון באגוזים היו גבוהות יותר מאגוזים אחרים, אך גילה שהסיבה לכך שאנשים נוהגים לאחוז בהם. אם לא אוכלים מספיק מהם, זה שהם חושבים שהם משמינים. הוא גילה שסוג השומן שנמצא באגוזי מלך הוא לא סוג שומן רווי סותם העורקים, אלא סוג בריא של שומן שנקרא שומן חד בלתי רווי שלמעשה תומך בבריאות הלב.

ויטמינים וחומרים מזינים התומכים בעין: מזון זה לשיפור הראייה מורכב מויטמין E. במקרה של ויטמין E, מחקרים הצביעו על תועלת הנגזרת מחומר תזונתי זה במונחים של האטה בהתפתחות הקטרקט.

אגוזי מלך מורכבים מאבץ וגם מסלניום. אלו הם נוגדי חמצון חיוניים הממלאים תפקיד חיוני מבחינת הגנה על העיניים מההשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים הגורמים נזק לתאי העין. מנקודת מבט זו, הם מועילים במניעת הפרעות ראייה הקשורות לגיל.

מבחינת מנות, תזונאים ממליצים לאכול חופן אגוזי מלך ביום כדי לקדם את בריאות הלב וגם את הבריאות הכללית. לכן, מנקודת מבט של בריאות כללית, הנה כמה יתרונות נוספים של אגוזי מלך לעיניים:

אכילת חופן אגוזי מלך ביום לא רק מגינה על בריאות העיניים שלך, אלא שמעניין, מומחי בריאות זיהו יתרון לירידה במשקל הקשור באכילת החטיף הבריא הזה. זה למעשה מועיל לעזור לך לשמור או לרדת במשקל. עניין רב בקהילה הרפואית התמקד בעובדה שאכילת אגוזי מלך במתינות, על בסיס יומי, יכולה למעשה לשפר את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים שלך ובכך לתמוך בבריאות הלב.

מציאת מזון בריא שלא רק טוב לעיניים שלך אלא משמח את בלוטות הטעם לא חייבת להיות משימה מאתגרת אחרי הכל. על ידי שילוב של חופן אגוזי מלך בתזונה שלך, על בסיס יומי, אתה נותן לעיניים שלך הגנה נוגדת חמצון מפני הפרעות ראייה הקשורות לגיל. בכך אתה גם משפר את הבריאות הכללית שלך בתחומים הקשורים לקידום רמות כולסטרול טוב, בריאות לב טובה יותר ואפילו ירידה במשקל. בסופו של דבר, כשזה מגיע לאכילה כדי לתמוך בבריאות העיניים ובבריאות הכללית, מסתבר שחטיף עם אגוזי מלך מתגלה כאלטרנטיבה מצוינת לחטיף בריא.

כתיבת תגובה